Nos exigences qualité et sécurité

Chez Excellents Excédents, qualité et sécurité sont nos engagements de chaque instant, de la collecte des excédents chez nos donateurs, jusqu’à la livraison chez nos receveurs.

Pour notre PMS (Plan de Maitrise Sanitaire), nous avons été accompagnés par le cabinet VETHYQUA, expert HACCP et règlementation alimentaire. Au quotidien, Haoua Maïga, notre responsable qualité, veille sur la mise en œuvre du PMS et sur le contrôle interne de nos process.

La DDPP 93 (Direction Départementale de Protection des Populations) est venue récemment visiter nos locaux et effectuer un contrôle de l’application du PMS. Nous avons obtenu un niveau « Très satisfaisant », ce qui correspond à la notation la plus élevée sur les 4 niveaux d’hygiène existants. Ce résultat nous conforte dans nos exigences quotidiennes, au service des personnes qui consomment nos repas!

Photos: PMS –  Haoua classe les barquettes par type de composante et DLC – Contrôle DDPP