Des repas de qualité pour celles et ceux qui en ont besoin

Nous proposons aux associations d’aide alimentaire un service de fourniture de repas complets, équilibrés et prêts à l’emploi, conçus à partir d’excédents de repas la restauration collective. Cette solution repose sur une participation aux frais logistiques, afin de garantir un modèle durable et accessible.

En complément, notre plateforme Green-Menu est accessible gratuitement pour les organismes de solidarité alimentaire pour compléter leurs approvisionnements en direct.

Plus de besoins mais des ressources contraintes

Les associations font face à une augmentation continue de leurs besoins, portée par la précarité et l’inflation, dans un contexte où leurs ressources s’amenuisent.

Elles doivent composer avec des dons irréguliers et peu prévisibles, tout en gérant des produits frais ou cuisinés qui exigent une logistique réactive, des capacités de stockage adaptées et un strict respect de la réglementation sanitaire. À cela s’ajoute une charge administrative importante liée au suivi et à la traçabilité des dons.

Dans ce contexte, les associations ont besoin de partenaires fiables, capables de sécuriser et simplifier l’approvisionnement alimentaire, afin de se concentrer sur leur mission principale : l’accompagnement des personnes accueillies.

Notre valeur ajoutée

Deux solutions sont possibles, selon votre organisation et vos capacités de distribution. Elles peuvent être utilisées indépendamment ou de manière complémentaire.
Dans tous les cas, nous garantissons des repas équilibrés, un haut niveau de sécurité sanitaire et une attention constante portée à la dignité des personnes accueillies.

01

Livraison de repas prêts à l’emploi

Nous collectons des excédents de repas auprès de cuisines de production franciliennes. Ces préparations sont assemblées dans notre local, puis livrés en chaîne du froid maîtrisée.
Chaque préparation est tracée de bout en bout ; la sécurité sanitaire des aliments est garantie.
Une participation aux frais logistiques pensée pour rester accessible aux associations d’aide alimentaire est demandée en contre-partie.

02

Green Menu pour compléter votre stock

Si votre association dispose déjà de ses propres sources d’approvisionnements, nous pouvons vous aider à les compléter.
Green Menu vous permet d’identifier facilement des excédents alimentaires déclarés par des restaurants collectifs et des établissements partenaires à proximité de vos locaux.
La plateforme facilite la mise en relation, l’organisation de la collecte et la traçabilité des produits récupérés, dans un cadre simple et sécurisé.

·  TÉMOIGNAGE

« Si vous recherchez de la fiabilité, de la diversité, et de la qualité, Excellents Excédents est un partenaire privilégié. »

Guilhem Tabarly
Directeur du chantier d’insertion des Restaurants du Cœur de Paris (2021-2025)

Vous cherchez une solution clé en mains de repas complets, équilibrés, de qualité ou recherchez des approvisionnements ?

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